Noon - Bien dans mon assiette
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Iceberg La laitue « iceberg » appartient à une forme botanique proche de la laitue pommée. Elle nous vient des Etats-Unis où elle joue un rôle comparable à celui de la laitue pommée chez nous. La laitue iceberg se rapproche de la forme sauvage des laitues, mais aussi de la laitue romaine, par sa feuille dure et cassante. Cette laitue est probablement appelée iceberg à cause de ses feuilles croquantes.
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